摩洛哥生产的葡萄既有鲜食产品，也有酿造葡萄酒的产品。根据Delassus公司商业和营销总监Fatiha Charrat的说法，葡萄酒种植园有所增加，但鲜食葡萄的种植园仍然占有很大份额：“ 2018年摩洛哥专用于葡萄的种植面积为51000公顷。此后，增加了人工林，尤其是葡萄酒品种。2019年，包括所有品种在内的产量达到427140吨。鲜食葡萄占产量的75％，而干果和葡萄酒则占25％。”
从5月中旬到7月中旬，摩洛哥出口了约6000吨葡萄，历时5至6周，窗口期狭窄。这些葡萄是在经过认证的采用滴灌的带有快速烹饪系统的包装房的温室高科技农场种植的。这些操作与高端受保护品种一起使用。他们位于Taroudant和Marrakech。摩洛哥出口的主要品种为早期甜葡萄，包括Sugra one和Crimson品种。在过去的三年中，这里还引入了其他美味品种，例如新的红色无核Passion Fire（Arra 29）、Sugar Drop（Arra30）品种和有籽的Prima黑葡萄品种。”
总体而言，Charrat预计今年出口的葡萄数量将增加，并且由于新品种开始生产，葡萄的出口产季将延长。“Delassus有志成为摩洛哥葡萄的标杆。我们的策略是拥有以风味、生产力和生产中的货架期而闻名的最新最佳品种。由于本季将有许多新品种投入生产，因此我们预计产量增加36％，该产季应延长至7月的第三周。我们预计到2023年将达到2000吨的出口量。大约50％的葡萄将为白色品种，红色为35％，黑色为15％。”
Delassus公司的主要市场是英国和德国。Charrat说，每个市场在品种方面都有自己的偏好。 “德国和英国是我们葡萄的主要市场。德国消费者不喜欢黑色品种，但对摩洛哥白色和红色葡萄品种持开放态度。英国市场更喜欢Midnight Beauty和Sable品种。在Delassus公司的产品组合中拥有这些品种有助于我们向英国供货。摩洛哥与埃及竞争，因此5月份葡萄价格承受压力，6月份应该开始恢复正常。”
尽管摩洛哥农产品出口商主要将重点放在白色品种上，但最近他们已将部分重点转移到了黑色和红色品种上。Charrat解释说：“我们一直专注于白色品种，但是自从我们决定发展葡萄业务以来，我们就成功地向摩洛哥介绍了Sunworld著名的黑色无核葡萄品种：Midnightbeauty®和Sable®。我们还种植红色品种Passion Fire（Arra）和Timco（SNFL）。在白色品种方面，本产季我们处了出口Arra的品种外，还出口Ivory（SNFL）品种。”
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